Kedves sörfőzők, sörkedvelők, érdeklődők!
Szeretettel meghívunk benneteket az Első Magyar Házisörfőző Egyesület idei szakmai konferenciájára. A szakmai délután során úgy fogjuk több előadásban bemutatni a házi sörfőzés folyamatát, lehetőségeit, hogy az tanulságul szolgáljon kezdőknek és haladóknak egyaránt. Az esemény keretében idén először kísérleti sörökkel is jelentkezünk, amiket a helyszínen az elsők között kóstolhattok meg.
Időpont: December 7., 14:00
Helyszín: Legenda Pub, (1077 Budapest, Dob utca 101.)
A belépés díja: 1000 Ft.-, ami tartalmaz egy ajándék pohár sört a Legenda Sörfőzde jóvoltából.
A belépés egyesületi tagoknak ingyenes.
A részvétel előzetes jelentkezést igényel, melyet az alábbi linken lehet megtenni:
A rendezvényen az alábbi témákban fogunk előadásokat tartani:
1. Az egyesületünk bemutatása, múltja, jelene, jövője
2. A házi sörfőzés folyamata
3. A maláták típusai, kiválasztásának szempontjai
4. A komlók típusai, kiválasztásának szempontjai
5. A víz fontossága
6. Élesztők típusai, jellemzőik
7. A Házisörfőző Verseny időpontja, lebonyolítása és kategóriai
A konferencia kísérleti söre: Novemberrain Pale Ale
A recept részletesen itt található: http://www.brewtoad.com/recipes/novemberrain-pale-ale
A kísérlet lényege, hogy többen is ugyanezt a receptet fogjuk lefőzni, különbség csak a használt víz összetételében és az erjesztés vezetésében lesz, ennek figyelembevételével fogjuk értékelni a kész söröket.
A rendezvénnyel kapcsolatban felmerülő kérdésekkel, médiainformációkkal kapcsolatban keressétek:
Drajkó Zsombor: 06-30/345-84-27
Várunk mindenkit szeretettel!