Jöhetünk egy jó hírrel? Tollat, naptárat elővenni! A XIII. Házisörfőzők Nemzetközi Versenyét 2025. május 24-én fogjuk megtartani a már jól bevált Főzdeparkban. Házigazdáink ezúttal is a Mad Scientist és a Horizont Brewing lesznek. December végén jövünk a részletes versenykiírással, a
Köszönjük mindenkinek aki eljött az idei Egyesületi találkozóra! Nem volt könnyű összehozni (még a szeptemberi árvíz miatt), de a végére azért minden összeállt!Köszönjük a szervezőknek is, a szakácsoknak, a segítőknek és mindenkinek aki valamilyen formában hozzájárult az eseményhez! Reméljük mindenki
Van pár megmaradt Egyesületi és 2024-es verseny pólónk amit most kedvező áron megvehetsz csak a készlet erejéig! Az átvételre csak Foxpost automatába szállítással van lehetőség!Környakas verseny póló (2000 Ft/db +1699 Ft Foxpost költség)S: 1 dbM: 1 dbL: 3 dbXL: 5 dbXXL: 3 db Galléros verseny
Itt a november, biztosan vannak olyanok, akik tartják a száraz novembert, és nem isznak alkoholt. (Én is tartom, csak én november 7 és december 8 között…) Aki esetleg profi bíráló akar lenni, ebben az időszakban sem kell lemondania a gyakorlásról.
Mint tudjátok az eredeti időpontra tervezett Egyesületi találkozó az árvízhelyzet miatt elmaradt. Örömmel jelentjük be, hogy sikerült megtalálni az új időpontot ami 2024. november 16. lesz! Fontos, hogy újra regisztrálni kell ha szeretnél részt venni az Egyesületi találkozón! Ezt az
Szombaton lezajlott az I. Pannonhalmi Hobby Sörfőző Verseny, ahol Egyesületünk két tagja is nagyon szép eredményt ért el. Potyondi Attila az első helyet szerezte meg az IPA/APA kategóriában. Sipkovits Szabolcs szintén az első helyet szerezte meg Nemzetközi Sörök kategóriában. Szabolcs
Korábban már írtunk róla, hogy Egyesületünk oszlopos tagja Dr. Pelles Márton a nyár elején megtartott zágrábi házisörfőző versenyen aranyérmet nyert a Spice & Wood kategóriába nevezett Grodziskie sörével. Ennek kapcsán most a Yeastlfow-val közösen kijött a sörhöz használt folyékony élesztő
Sziasztok! Ezúton szeretnénk jelezni, hogy a hétvégére tervezett szigetmonostori egyesületi találkozó ELMARAD! 2 okból döntött így az elnökség: Viszont várjuk az ötleteket, hogy mikor és hogyan tudnánk esetleg pótolni ezt az összejövetelt, ha lenne rá igény! Elsősör elnökség
Sziasztok! Lenne pár új információnk az árvízi helyzet miatt! Figyeljétek az egyesületi levelező listát, és itt is hírt adunk majd a fejleményekről!
A most következő írás, és minden egyéb cikk a sorozatban szórakoztató jelleggel készült, semmilyen esetben sem tekinthető tudományos írásnak. Sem orvosi, sem kémiai végzettséggel, vagy mélységi tudással nem rendelkezem. A Sörkóstolás A-tól Z-ig cikksorozat célja a téma iránt érdeklődőket bevezetni
Kedves Egyesületi tagok! Ezennel megnyílik a jelentkezés a 2024-es szigetmonostori Elsősör Egyesületi Találkozóra! A délutánt, estét hagyományosan csapolással, palacknyitogatással, össze- és keresztbekóstolással, szakmai tapasztalatcserével, főzéssel, sütögetéssel fogjuk tölteni. A találkozó sikeréhez bárki könnyedén hozzá tud járulni némi saját főzettel, de
Megjelent a Csapon! podcast legújabb adása ami szinte teljes egészében a XII. Házisörfőzők Nemzetközi Versenyéről szól. Nyaras Tamás, Mezei Krisztián és Barla Roland beszélget a két főszervezővel, Posta Viktorral és Merczel Tamással.Hallgassátok, nagyon sok érdekes háttérinformációt tudhattok meg a versenyről,
Jöjjön akkor a második előadás ami nem más mint a Fehér Nyúl: Sörhibák és kiküszöbölésük című előadása, ami szintén 2024. május 11-én hangzott el a XII. Házisörfőzők Nemzetközi Versenyén. „Fehér Nyúl: Sörhibák és kiküszöbölésük” prezentáció letöltése.
Első körben feltöltöttük Bajkai Tibor (Kersia): Tisztítás, fertőtlenítés házisörfőzés előtt, közben, után című előadásának prezentációját, ami 2024. május 11-én hangzott el a XII. Házisörfőzők Nemzetközi Versenyén. „Bajkai Tibor (Kersia): Tisztítás, fertőtlenítés házisörfőzés előtt, közben, után” prezentáció letöltése.
Sziasztok! A magyar nyelvű BJCP stílusleírás újra frissült. A stílusok megnevezésein csiszolgattunk, a leírásokban lévő másik stílusokra való kereszthivatkozások zárójeles számozást kaptak a könnyebb kereshetőség kedvéért, továbbá apróbb javítások is eszközölve lettek a leírások szövegében. Letöltéshez kattints az alábbi linkre:
Június 1-jén lezajlott a 11. Horvátországi házisörfőző verseny, amire Egyesületünk tagjai is szép számmal neveztek be söröket. Ezúton szeretnénk gratulálni dr. Pelles Mártonnak a versenyen elért 1. ill. 2. helyezéshez! Teljes eredménylista az alábbi linken érhető el:https://pivari-grada-zagreba.hr/hhp2024/
Létrehoztunk egy új csoportot a magyar sörbíráknak! Szeretnénk ha minél többen csatlakoznátok hozzá! Célunk ezzel a csoporttal, hogy kialakuljon egy masszív sörbírálói közösség. Várunk mindenkit aki már sörbíra, aki még nem az, de szeretne az lenni, profi BCJP bírákat, aki
Itt találjátok a 2024-es verseny helyezéseit!
Ma délután folytatódtak a bírálatok. Ezekkel a kategóriákkal küzdöttek meg a bíráink:– Német, cseh és nemzetközi sörök– Belga sörök– Erős sörökIlletve a tegnapi kategóriák szétlövése is megtörtént. Eddig sem unatkoztunk, de holnap tényleg beindul a nagyüzem!A maradék 3 kategória bírálata
Majdnem fél éves szervezés után elindult az idei versenyünk! A csütörtöki nap a sörök átszállításával kezdődött a Legenda Sörfőzdéből a Mad Scientist taproomjába. Utána szétválogattuk a söröket, levettük róla a címkéket és felmatricáztuk őket egy új, anonimizált címkével. Ezután 17