Archive for the ‘Hazai versenyek’ Category

Verseny előadások

A VI. Nemzetközi Házisörfőző versenyen négy előadást is láthattatok. Bízunk benne, hogy érdekes és hasznos volt számotokra. Ha ezzel kapcsolatban kérdésetek van, bátran vegyétek fel a kapcsolatot velünk a szokásos elérhetőségek bármelyikén. Addig is töltsétek le az előadás prezentációit:

Katona_Csaba_fozdektol_a_gyarakig_elsosor_2017

Ambruzs_Peter_Eleszto_tarolas_szaporitas_elsosor_2017

Csontos_Zoltan_Sorfozes_ raspberry_pi-vel_elsosor_2017

Baba_Akos_Hazi malata eloallitas_elsosor_2017

Bi’rAtlon

2017-es verseny kategóriák

A 2017-es verseny kategóriáit a szavazás alapján határoztuk meg és egészítettük ki egy érdekességgel.

BJCP 2008 szerint
– 18 Belga erős ale (harmadik és utolsó év)
BJCP 2015 szerint
– 21B IPA spec.- Speciális IPA
– 24C Bier de Garde –
– 31A. Alternative Grain Beer – Alternatív alapanyagú sörök
– 23A. Berliner Weisse –
– (külön leírás szerint) Kuytbier,
Gerilla sörök (minden BJCP 2015 kategória szerint)

B. Subcategory: Dutch-Style Kuyt Beer Dutch Kuyts are gold to copper colored ale. Chill haze and other haze is allowable. The overall aroma character of this beer is grain emphasized with a grainy-bready accent. Hop aroma is very low to low from noble hops or other traditional European varieties. The distinctive character comes from use of minimum 45% oat malt, minimum 20% wheat malt and the remainder pale malt. Hop flavor is very low to low from noble or other traditional European varieties. Hop bitterness is medium-low to medium in perceived intensity. Esters may be present at low levels. Very low levels of diacetyl are acceptable. Acidity and sweet corn-like DMS (dimethylsulfide) should not be perceived. Body is low to medium. This style of beer was popular in the Netherlands from 1400-1550. Original Gravity (°Plato) 1.050-1.080 (12.4-19.3 °Plato) • Apparent Extract/Final Gravity (°Plato) 1.006-1.015 (1.5-3.7 °Plato) • Alcohol by Weight (Volume) 3.8%-6.3% (4.7%-7.9%) • Bitterness (IBU) 25-35 • Color SRM (EBC) 5-12.5 (10-25 EBC)

V. verseny előadásai

Az V. házisörfőző verseny előadásainak anyagait a következő linkeken tudjátok letölteni:

Elsosor-kategoriak
Micro sörfözdék London_elsosor
No_Chill_2016
Pontozás és 5 év
Söröspincék titkai – a klasszikus érlelt sörök nyomában1

Verseny program: 2016.03.12

Verseny program:
2016.03.12

8:30 – megkezdődik a bírálás
10:00 – első előadás
11:00 – második előadás
12:00 – harmadik előadás
13:00 – negyedik előadás
14:00 – ötödik előadás
15:00 – címke design eredmény hirdetés
17:00 – házisörfőző verseny eredmény hirdetés
21:00 – koncert (külön belépővel; a hátsó teremben)

IV. Házisörfőző verseny eredmények

A hétvégén sikeresen lezajlott a IV. Házisörfőzők Versenye. Erről később még fogunk egy összefoglalót közzé tenni. De addig is közzé tesszük az eredményeket:

Bécsi ászok

Kölsch

Ír vörös

Russian Imperial Stout

Amerikai IPA

Savanyított

Belga Erős Ale

Gerilla

Gratulálunk mindenkinek!

 

 

 

Decemberi szakmai nap a Legenda Pubban

Kedves sörfőzők, sörkedvelők, érdeklődők!

Szeretettel meghívunk benneteket az Első Magyar Házisörfőző Egyesület idei szakmai konferenciájára. A szakmai délután során úgy fogjuk több előadásban bemutatni a házi sörfőzés folyamatát, lehetőségeit, hogy az tanulságul szolgáljon kezdőknek és haladóknak egyaránt. Az esemény keretében idén először kísérleti sörökkel is jelentkezünk, amiket a helyszínen az elsők között kóstolhattok meg.

Időpont: December 7., 14:00

Tovább »

Következő verseny kategória – szavazás

Ismét szavazásra bocsájtjuk a következő versenyünk kategóriáit.
Mint legutóbb, most is ezek alapján fogjuk meghatározni a verseny kategóriáit. Így mindenkit arra biztatunk, hogy szavazzon arra a sörkategóriára, amiben indulni szeretne.

Tovább »

II. Házisörfőző verseny 2013, Budapest – összefoglaló

IMG_2825mk Láttuk ám, hogy a meteorológia nem jó időt mond, de hát ki akart hinni nekik!?
Hófúvás, -10 fok, március 15-én, vicc biztos! Hiszen erre a versenyre készültünk fél éve: Mariann, Judit, Rena (Adri :-)), Krisztián, Dani, mindkét Péter, Roland, Zola, Anti, Pali. Kicsit összenőttünk az utóbbi időben.
Aztán jött a 15-e reggel. Ilyenkor szokásosan, kicsit álmosan a forgolódós éjszaka után. Vajon mi lesz, hol csúszik be majd valami váratlan, stb. …
Horvát barátaink nyolc órás heroikus küzdelem után feladták és hazamentek, valahonnan a Balaton déli partjától. 1848-ban tovább jutottak, és most kérek elnézést az ízléstelen tréfáért, hiszen nagyon szerettek volna itt lenni, és ezúttal mi is nagy szeretettel vártuk őket.
Ugyanez történt az egyetlen cseh pontozónkkal is, aki vonattal nem jutott el…
Fél nyolckor gyülekeztünk a Spílerben, ahol a teraszt a Spíler két főembere (Robi, Miklós) kitartó küzdelemmel próbálta visszafoglalni a furcsa időben érkező téltől. Tovább »

Nevezés a versenyre

Sziasztok!

Az előzetes regisztrációt lezártuk, megkezdjük a sörök gyűjtését. Köszönjük, hogy ennyien kitöltöttétek az online elő regisztrációs felületet, sokat segített a szervezésben! Egyúttal reméljük, hogy a tényleges nevezés lezártáig még újabb sörök is érkeznek. Ne feledjétek, még mindig nem késő lefőzni a győztes sört! Na jó, erős belgával már ne próbálkozzatok…
Az előzetes felmérések alapján a gyümölcsös sör kivételével mindegyik kategóriában összejött a kellő számú nevezés. Gyümölcsös sörökből még két nevezés hiányzik, hogy indulhasson a kategória. Hajrá, elő azokkal a meggysörökkel! Ha esetleg nem lesz meg az 5 gyümölcsös sör, a söröket és a nevezési díjat visszaadjuk. Nagy öröm számunkra, hogy sokan megbirkóztatok a kihívással és szép számú altbiert is regisztráltatok! Tovább »

Online regisztráció a versenyre

Elindítottuk a márciusi verseny online regisztrációs felületét melyet a http://reg.elsosor.hu/ címen értek el. Amennyiben már tudjátok milyen söröket neveztek, legyetek szívesek rögzítsétek a felületen. Tovább »

Eredményhirdetés

Első magyar házisörfőző versen eredményei!

Először is szeretnénk megköszönni mindenkinek, aki részt vett az I. Magyar Házisörfőzők Versenyén. Örömünkre szolgált, hogy ilyen sok nevezés érkezett, és hogy a helyszínen is szép számmal voltunk jelen. Köszönjük az összes szponzornak a támogatást, segítségükkel kellő színvonalon tudtuk megrendezni az eseményt: Tovább »

Kategóriák kihirdetése

Kedves sörfőzők!

Hosszas tanakodás után az alábbi kategóriák lettek megállapítva. Kérünk mindenkit, hogy tartsa tiszteletben döntésünket, a legjobb tudásunk szerint határoztunk. Tovább »

További információk a hazai versenyről

Kedves Nevező, Versenyző!

Az eredeti kiíráshoz képest további hasznos információkat szeretnénk adni neked.

Kapcsolattartó:

Bajkai Tibor
Tel.: +36 harminc 5521336
e-mail: t.bajkai kukac t-online.hu

Bármilyen a versennyel kapcsolatos felmerült kérdésre, bizonytalanságra, ha választ vársz és még nem kaptál. A telefonszám napközben elég foglalt, ezért inkább az e-mailt használd. Tovább »

Események
  • Nincs esemény
AEC v1.0.4