Archive for the ‘Egyéb’ Category
Verseny előadások
április 8th, 2015 | 
Author: 11:00 A verseny lebonyolítása – Krulis
12:00 Sörgasztronómia otthon – Pif
13:00 Kontrollált erjesztés – Wrie
14.00 Sörkészítés KEG alapon – Syandras
Posted in 
Vasárnapi program
Vasárnap a bírálatok reggel fél kilenckor kezdődnek. A fanatikusokon kívüli vendégeinket 10 órától várjuk az Élesztőben (Tűzoltó utca 22.).
11 órától konferencia-sorozatot indítunk, melyeknek címeit és előadóit már korábban kiírtuk. Reméljük sikerült izgalmas témákat összeállítanunk és a fantasztikus előadóink elég hitelt fognak adni ahhoz, hogy minél többen meghallgassátok.
A nap során lesz még 3 meglepetés sör csapon, illetve vásárolható lesz csülkös babgulyás.
Kérjük az egyesületi tagokat, hogy keressék meg a regisztrációs pultot, ahol át tudják venni a karszalagjaikat és az ebédjegyet.
Előadások a versenyen
A korábbi évekhez hasonlóan idén is szeretnénk lekötni a lelkes közönség figyelmét a sörhöz, sörfőzéshez kapcsolódó előadásokkal. Ezek rendszerint rövid (~15 perces) kis prezentációk. A végén természetesen lehetőség van ezeket közösen átbeszélni, kérdéseket feltenni.
Az előadások a következő időpontokban lesznek megtartva:
Nevezés a IV. házisörfőzők versenyére
Néhány további információ a nevezéssel kapcsolatban:
Online nevezés:
http://reg.elsosor.hu
Ezen az oldalon fogadjuk a házisörfőző versenyre való regisztrációkat. A nevezéseket március 1-ig
lehet rögzíteni, ezután a regisztrációs oldalt zárjuk.
Leadási időszak: március 6-13.
– BeerOdalom; 1085 Budapest, Kis Salétrom u. 2.; +36 1 950 03 89
– Drajkó Zsombor; 1056, Havas utca 7.; Tel: 0630/3458427; Emil: zsombibacsi@hotmail.com
– Serfőző Tamás; 2.ker. Bölöni György 15/b. 07:00-09:30-ig vagy 20:45-22:00-ig. Illetve Törökbálint Tópark utca 1. Max City 10:00-20:00-ig. Előre egyeztetett időpontban. 06 70 541 3089
Egyéb kérdések: hazisorverseny@elsosor.hu
2015-ben is lesz házisörfőzők versenye Magyarországon!
Az idei verseny a terveinknek megfelelően alakult. Szép számmal voltak jelentkezők, akik a sörüket megmérettették valamely kategóriában és újításként indítottunk egy kisüzemi kategóriát is.
Az eredményeket már korábban ismertettük, az idei Grand Champion, aki a vándorkupát is elragadta, aki egész évben viselheti a legjobb magyar házisörfőző címet: Kelemen Ottó. Tovább »
Egyesületi kedvezmény
Nagy örömünkre szolgál, hogy egyre több helyen fogadják el az egyesületi tagkártyát. Terveink szerint az elfogadó helyek számát folyamatosan fogjuk bővíteni, a legfrissebb listát az oldalsó ablakban találjátok meg. Jelenleg mindenhol 10% kedvezményre jogosult az, aki az egyesületi kártyát felmutatja.
Az aktuális lista a következő:
B.A.K. Hütte, Róbert Károly krt
Belgaco Belga sörök boltja, Lajos utca
Beerodalom
Hopfanatic Pub
Kézműves Csemege, Ráday utca
Legenda Sörfőzde Pub, Dob utca
Legenda Sörfőzde, Szlovák út
Léhűtő
Sörfőzők boltja – Olasz
Sörmanufaktúra Ganz utca
Második nemzetközi házisörfőző verseny – Bulgaria 2014
Second International Homebrew Competition – Bulgaria 2014
Rules and Regulations
1.Second International Homebrew Competition – Bulgaria -2014 , is organized by Bulgarian
Homebrewers Association
The competition will be held on 25.07.2014 , Sofia, in Brewbar “Halbite”,Cherkovna str.,41
Any issues with the rules, procedures, awards, etc., may be made at:
homebrewersbg@gmail.com Tovább »
Harmadik nemzetközi házisörfőző verseny – Horvátország
Third Croatian International Homebrew Competition.
Rules:
1. All BJCP categories will be accepted except meads and braggots. Only grain based beers.
We will also accept Black IPAs. Black IPA category description will be supplied
separately.
2. Maximum of 5 entries per person, 1 entry per category. Different beers can be entered
into separate sub categories of the same category, so, for instance, the same person can
enter a Robust Porter and a Brown Porter, but they cannot enter 2 Robust Porters.
3. One liter of beer must be supplied for each entry. Bottles of 33 or 50 cl will be accepted.
3 bottles of each entry must be supplied in either 33 or 50 cl sizes. ONLY these sizes will
be accepted. You can mix and match if needed, entering some bottles as 33 cl and some
as 50 cl. Tovább »
Idén először kisüzemi kategória a versenyen
Idén először, hagyományteremtés céljából a versenyen indítottunk egy kisüzemi kategóriát is. Szeretnénk a mi versenyünkön teret adni a kisüzemiek kreativitásának. A pontozás menete náluk is ugyanaz, mint a házi söröknél. Idén igyekeztünk úgy kiválasztani a bírálókat, hogy ne ismerhessék, ne ismerhessék fel a nevezett söröket. Ezt főként külföldi tapasztalt pontozókkal tudtuk megoldani. Reméljük az eredmények tükrözik a sörök minőségét, kategóriának megfelelését. Ez utóbbin igyekszünk majd még javítani, hiszen itt már cél lehet a kategóriákon kívül főzni sört.
Eredmények:
III. Házisörfőző versen eredményei
Mindenkinek köszönjük a versenyen való részvételt. Ismét egy nagyon jól sikerült rendezvényen vagyunk túl. Hosszú nap áll mögöttünk, és bizonyára sokat fogunk még beszélni a róla, de addig is egy gyors postban közzétesszük az eredményeket:
A következő linken keresztül tudjátok letölteni pdf formátumban.
Eredmények 2014 Frissítve!
Néhány szó a versenyről
Kedves Házisörfőzők!
Közeledik a verseny napja. Bizonyára izgatottan várjátok az eseményt. Sok kérdést kapunk a verseny lebonyolítását illetően, amikre a teljesség igénye nélkül szeretnénk választ adni.
-sörök leadása:
A sörök nagy részét már megkaptuk. Köszönjük, hogy megértettétek a kéréseinket és ennek megfelelően juttattátok el a palackokat hozzánk. Néhányan még adósak a nevezéseikkel, aminek a leadására a holnapi nap még van lehetőségük. Utána már nem fogunk tudni nevezést elfogadni. Így akinél ez még hiányzik, az még a holnapi napon pótolja!
A program:
-A rendezvény a Legenda Pub–ban lesz (Hevesi Sándor tér 1 szám alatt, az Izabella és a Dob utca sarkán), mint ahogy ezt már jeleztük. A belépő 3000Ft-lesz, és 9 órakor nyitjuk a kapukat. A belépő tartalmaz egy tál babgulyást, illetve csapra verünk néhány kóstoló sört is. Továbbá a pontozás ideje alatt lesz néhány érdekes program. Az elsőt 10 órára terveztük és óránként lesz új témakör.
11h – Sör: az egészség záloga? (Drajkó Zsombor)
13h – Hogyan kezdtem el sört főzni (Németh Antal – Napalm, Katalin Cárnő)
14h – Hogyan legyek Gerilla (Róth Zoltán – Távoli Galaxis)
~17-18h Eredményhirdetés
Az eredményeket igyekszünk mihamarabb közzé tenni itt és az ismert weboldalakon is. Bármilyen kérdés esetén hívjatok minket, vagy üzenjetek a megszokott email címen: hazisorverseny@elsosor.hu
Rozsnyó – május 30 (péntek)
Lager Beer Styles (pivá spodne kvasené):
A. Heller Lager (svetlý ležiak)
B. Red and Amber Lager (polotmavý ležiak)
C. Dark Lager (tmavý ležiak)
Ale Beer Styles (pivá vrchne kvasené):
D. Belgian Witbier (belgické pšeničné pivá typu witbier)
E. Belgian Strong Ale (belgický silný Ale)
F. Imperial India Pale Ale (typ Imperial IPA)
G. India Black Ale – Dark IPA (tmavé pivo štýlu IPA)
Hybrid/ Mixed Beer Styles (pivá bez rozdielu typu kvasenia):
H. Porter (tmavé pivo typu porter)
I. Experimental Beer (OPEN) – (otvorená kategória pre rôzne iné nevšedné typy piva bez rozdielu typu kvasenia)
Extra special (extra špeciálna kategória) :
J. Hom&Craft Brewing Collaboration (OPEN) otvorená kategória pre originálne domovaričské pivá,alebo pivá vyrobené na základe receptúry domovariča bez rozdielu typu kvasenia v malom remeselnom pivovare
11. Kategória: GRAND CHAMPION – pre absolútneho víťaza súťaže spomedzi víťazných pív z prvého miesta pre všetky kategórie A – I o hlavnú cenu pre absolútneho víťaza súťaže. Víťaz získava právo užívať titul GRAND CHAMPION 2014 v súťaži SLOVAK HOMEBREWING STAR 2014.
Nevezés a versenyre
Kedves Sörfőzők!
A következő linkre kattintva megtaláljátok az információkat a leadással kapcsolatosan:
Hozzatok létre egy új felhasználót, majd belépés után tudjátok a nevezéseket rögzíteni.
Küldjetek visszajelzést a hétvégi konferenciáról!
Aki részt vett a konferencián, és van kedve kitölteni egy kérdőívet, az kattintson az alábbi linkre:
https://docs.google.com/forms/
Horvátország, Zágreb beszámoló
Sziasztok!
Június 1-én lebonyolításra került a II. Nemzetközi házisörfőzők versenye, Horvátország, Zágreb egy külvárosi kerületében.
Terv szerint péntek este törtettünk kifele a horvát határon (kicsit izgulva a sengeni határon a két rekesz sörrel, papírok nélkül). Este 8 körül érkeztünk Rementice városrészbe, vadi új blokkházak és lepusztult új házak keverékébe. Egy kacska felirat mutatta, hogy megérkeztünk a Magic Beer Room nevü helyre:
Ez a hely egy belga származású emberke tulajdonában/kezelésében van, a rendezvény fő szponzora és helyadója is egyben. Szemben az állami börtön foglalja el a kilátást. Itt raboskodik a volt miniszterelnökük, emlékeztetve mindenkit arra, hogy itt a legfelsőbb körök sem védettek alanyi jogon. Ilyen része is van a világnak… Tovább »
Zágráb 2013 június 1.
Információk a zágrábi versenyről:
A verseny június 1-én lesz, szombaton. Eszerint bármilyen BJCP kategória nevezhető, plusz a Black IPA. A verseny a második BJCP regisztrált verseny lesz a kontinensen. 🙂
Kérünk benneteket jelezzétek, ha szeretnétek nevezni sörrel, a kategória megjelölés mellett. Minden kategóriába 1 sörrel lehet nevezni, összesen max. 5 kategóriába.
A nevezési díj 10 kuna per sör.
Ha valakinek van kedve jönni, akkor azt is jelezze.
A söröket legkésőbb május 24-ig le kell adni a nevezési díjjal is. A nevezési díjakat kunában kell leadni!
Tehát: Zágráb június 1.
Ha kérdésetek van, bátran írjatok.
Előadás anyagok
Felkerültek a versenyen látott előadások anyagai.
Töltsétek le bátran őket:
Eredmények
Az alábbi képeken láthatóak a verseny eredményei kategóriákra bontva.
Egyedül az Amerikai IPA kategória szorul magyarázatra. Mivel ezt a kategóriát a nagy számú nevezés miatt két külön csoport pontozta, így a BJCP előírása alapján az első három helyezett kihirdetéséhez egy pontozó bizottságot kellett összehívnunk. A pontozó bizottság a két csoport legjobb három ipáját hasonlította össze és állapította meg a végső sorrendet függetlenül az első körben kapott pontszámoktól.
Így a kategória végső sorrendje: Tovább »
Véget ért a pontozók továbbképzése
BJCP Rochefort
Az Egyesület március 2-án megtartotta utolsó, pontozóknak szervezett előadását a Rézhasú Bagolyban, ahol megint sokan gyűltek össze, hogy elsajátítsák a BJCP-re vonatkozó irányelveket.
Erős Belga sötét (18E)
A március 15-i II. Házisörfőzők Nemzetközi Versenyén a BJCP besorolás szerint összesen 8 kategóriában indulhatnak majd a versenyzők. Ehhez kapcsolódóan a versenyt szervező Egyesület előadás sorozatot rendezett a verseny leendő sörkostolóinak és bíráinak, hogy megismerjék az egyes kategóriák ízbeli jellegzetességeit és egyéb jellemzőit, ami alapján a végső sorrendet majd megállapíthatják. Tovább »
Pontozók felkészítése
Összefoglaló az első bírói felkészítésről:
A BJCP versenyfelkészítő eső alkalma
A BJCP versenyfelkészítő eső alkalma Az Első Magyar Házisörfőzők Egyesülete szervezésében immáron már másodjára kerül megrendezésre a Házisörfőzők Versenye , mely ebben az évben nemzetközé lett. A verseny helyszíne és időpontja Budapest, Spíler Budapest 2013. március[…]
Tovább »