Archive for április, 2015

3. Nemzetközi Házisörfőző verseny – Bulgária 2015

Kedves Barátaink,

A „3. Nemzetközi Házisörfőző verseny – Bulgária 2015” 2015. április 25.-én lesz megtartva Szófiában.

A verseny a „Halbite” brewpub-ban lesz. Cím: 13 Tri ushi Street ( 42°41’44.04″N, 23°19’0.64″E)

A következő kategóriákkal lehet indulni: Tovább »

2015 Horvátország

  1. Mead és Braggot kivételével minden BJCP 2008-szerinti stílust elfogadnak, de azok nem készülhetnek sűrítményből. Fekete IPA-t is lehet nevezni, amely kategóriának a leírását külön megadják majd.
  2. Kategóriánként csak egy sör nevezhető, de ezen a kikötésen kívül annyi sör nevezhetsz, amennyit csak szeretnél. Különböző sörök nevezhetőek ugyanazon kategóriának különböző alkategóriájába, például egy ember nevezhet egy Erős portert és egy Barna portert is, de 2 Erős portert nem.
  3. Minden nevezett sörből 3 üveggel kell eljuttatni, hogy ezek 33 vagy 50 cl-esek, az mindegy, de csak ezek a méretek az elfogadhatóak. A 33 és az 50 cl-es üvegek lehetnek vegyesen is, de 3 üvegnek mindenképpen meg kell lennie.
  4. A sörösüvegeknek mindenféle jelöléstől mentesnek kell lenniük. Nem lehet mintás üveg, nem lehet rajta logó, címke, valamint a koronazár sem tartalmazhat semmiféle jelölést. Ha mégis tartalmaz, akkor fekete filccel el kell takarni nevezés előtt.
  5. Minden üvegen rajta kell, hogy legyen az azonosító, befőzőgumival rögzítve. Befőzőgumi helyett ragasztó, ragasztószalag vagy drót nem fogadható el.
  6. A nevezés nevezési lap leadásával lehetséges, amit csak digitálisan lehet leadni. Az online regisztráció 2015. május 6-tól lesz elérhető a következő címen: http://www.pivarstvo.info/registration/ (Megj.: a honlapon május elsejét írnak)
    A nevezési lapot és az üvegekre rakandó azonosítókat a regisztrációs rendszerből kell kinyomtatni.
    Ezt a rendszert időben beüzemelik majd, és erről a pivarstvo.info oldalon, vagy emailben tájékoztatnak.
  7. A nevezés határideje 2015. május 30. Minden nevezett sörnek aznap este 8-ig meg kell érkeznie. Távoli nevezők külön engedéllyel a verseny napján (június 6.) reggel 8-ig leadhatják a söreiket, de ezt időben kell kérvényezniük, és engedélyt kell kapniuk rá. Ha nem kapják meg ezt az engedélyt, akkor minden május 30. után beérkezett sör után dupla nevezési díjat kell fizetni. Engedélyt a következő email-címen lehet kérni: (és itt nem írnak semmit)
  8. Semmilyen kereskedelmi forgalomban kapható sört nem fogadnak el.
  9. A söröket a következő címre kell eljuttatni: Magic Beer Room, Dr. Luje Naletilića 4, 10000 Zagreb. A nevezési díjat a sörök megérkezésekor kell fizetni, különben nem fogadják el őket. Távol élő nevezők esetében ez máshogy is megoldható, ehhez Andrej-jel kell beszélni: prvenstvo@gmail.com
  10. A kategóriák egyesítve lesznek bírálva, például valószínű, hogy az összes Porter az összes Porter ellen, az összes Stout az összes Stout ellen fog versenyezni. A bírák a söröket a nevezett kategória szerint fogják pontozni. Azaz ha egy Száraz stout megfelel a stílusjegyeknek, akkor nagyon jó pontokat fog kapni, míg egy Foreign Extra Stout, ami még ha jobb sör is, mint az előző, de egy Porter jegyeit hordozza magán, kevesebb pontot fog kapni.
  11. Ezt figyelem előtt tartva figyeljetek oda, hogy jó kategóriába nevezzétek a söröket. A nevezés után a sörök kategóriáit nem változtatjuk meg, abban a kategóriában lesznek bírálva, amelyekbe megtörtént a nevezés. Ha egy Imperial Stoutot Erős sötét belgaként nevezel, nagyon alacsony pontot fog kapni még akkor is, ha a sör jó.
  12. A nevezési díj sörönként 15 kuna vagy 2 Euró. Más valutát nem fogadunk el.
  13. A BJCP-nél bejelentett lesz a verseny, és a bírálat is aszerint zajlik. Minden bíráló át fog esni érzékszervi tanfolyamon. A bírálók nem bírálhatnak abban a kategóriában, amelybe neveztek sört. Vakon bírálunk, a bírák nem tudják, hogy kinek a sörét bírálják, szóval nyugodtan nevezz bármilyen sört, amelyről visszajelzést szeretnél kapni. A verseny remek lehetőség arra, hogy bírálatot kapjál a sörödről, amely segíti a további fejlődést. Csak az fogja tudni az értékelőlapok tartalmát, akinek te elmondod.
  14. A versenyzők már a verseny napján megtekinthetik a webes felületen a pontjaikat. A verseny után az értékelőlapokat beszkenneljük, és kiküldjük a versenyzőknek. Ez a folyamat néhány hetet igénybe fog venni.
  15. Az egyes egyesített kategóriák győzteseit az utolsó körben a legtapasztaltabb bírák választják ki. Például az IPÁ-kat három napon keresztül bíráljuk. Az egyes napok legtöbb pontot sörei jutnak be az utolsó fordulóba, ahol újra értékelve lesznek, amely kiadja majd a végső eredményt, de a korábbi pontszámokat már nem változtatják meg.
  16. Minden egyes egyesített kategória győztese versenybe száll a Best of Show címért, amit a verseny abszolút győztese fog megkapni.
  17. Érmet kap a Best Of Show cím nyertese mellett minden egyesített kategória 1., 2. és 3. helyezettje. Ezen kívül még lesznek díjak, de ezek közül a nehezek nem lesznek postázva.
  18. A versenyre látogató vendégek számára a belépődíj 70 kuna vagy 10 Euró per fő, amely segít fedezni a kiadásainkat. Más valutát nem fogadunk el. Ezek a díjak a május 30 előtti regisztráció és fizetés esetén érvényesek. Ezután a díj 90 kunára emelkedik. Ebben az évben a vendégek száma limitálva lesz, és a limit elérése nem áll módunkban több jegyet eladni. Vásárold meg időben a jegyet!

Tovább »

2016. évi verseny kategóriák

Sziasztok!

A 2016-os verseny kategóriái a következők lesznek:

4C Schwarzbier
11A Mild
15D Rozssör
14B AIPA
22A Klasszikus füstös sör
18 Belga
+1 Gerilla sör

 

Mint látjátok ismét lesz IPA, ami minden évben a legtöbb nevezést adja. Idén is nagyon népszerű kategória volt. Illetve a belga még két alkalommal lesz a kategóriák között, ahogy ígértük. Továbbá készülhetnek azok a házi sörfőzők is, akik a kisüzemi söreikkel szeretnének megmérettetni (lásd 2014-es kiírásunkat -gerilla kategória ).

Verseny előadások

Az alábbi linkeken tudjátok letölteni a verseny előadás anyagait:

11:00 A verseny lebonyolítása – Krulis

12:00 Sörgasztronómia otthon  – Pif

13:00 Kontrollált erjesztés  – Wrie

14.00 Sörkészítés KEG alapon – Syandras

 

Események
  • Nincs esemény
AEC v1.0.4